В посёлке Сергино приостановлена деятельность в производственном помещении крестьянско-фермерского хозяйства
В отношении главы крестьянско-фермерского хозяйства (далее – КФХ) сотрудники Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в городе Нягани и Октябрьском районе провели эпидемиологическое расследование причин и условий, способствующих заболевания острым описторхозом. Выявлены следующие нарушения санитарных правил и технических регламентов:
- Санитарно-защитная зона вокруг производственного комплекса КФХ не установлена, проект санитарно-защитной зоны отсутствует;
- Канализация в производственных помещениях не оборудована;
- Используемый в работе инвентарь (ванны, тазы, ножи, разделочные доски) не промаркирован, одни и те же ванны используется для дефростации рыбы, промывки рыбы и санитарной обработки инвентаря;
- Водоснабжение холодное централизованное, горячее – отсутствует;
- Вентиляция механическая не предусмотрена;
- Отсутствует инструкция на дезинфицирующее средство: "Део-хлор";
- Низкотемпературные камеры для обеззараживания рыбы и хранения не обеспечены средствами контроля температуры;
- В наборе помещений отсутствует туалет для персонала;
- Копчение рыбы осуществляется в отдельном сооружении, где отделка помещения не предусматривает возможность проведения качественной влажной обработки и дезинфекции;
- Технологические журналы по производству рыбной продукции (проморозки, обеззараживания), журналы учета температурного режима холодильных установок не ведутся, отсутствуют.
В отношении главы КФХ возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ, а также применена обеспечительная мера в виде временного запрета деятельности производственного помещения. Дело направлено в суд. Октябрьским районным судом предприниматель привлечен к административной ответственности в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток.
Исп. Главный специалист – эксперт Гафиева Ирина Сергеевна Тел. 8(34672)69531
Просмотров: 623
