Рекомендации о правильном питании зимой
Иммунная защита организма, работа всех его органов и систем напрямую зависит от характера питания. Сбалансированное питание обеспечит поступление достаточного количества белков, жиров и углеводов, витаминов и минералов, а также клетчатки. В зимнее время в рационе должны присутствовать пищевые вещества, необходимые для поддержания функциональной активности, обменных процессов, нормальной работы всего организма, в том числе и иммунной системы.
Неблагоприятные факторы внешней среды зимой - это низкая температура и ее перепадами между улицей и помещением, холодный воздух и ветер вне зданий и сухим воздухом внутри помещений, дефицитом солнечного света из-за короткого светового дня. И все это – при нехватке в питании полноценных по составу свежих фруктов, овощей, ягод, зелени на фоне общей несбалансированности рациона, приводит к ослаблению иммунной системы.
Понижение температуры воздуха зимой должно ведёт к увеличению энерготрат организма. Организм это регулирует, тем что человек отлает предпочтениям более калорийной пище, из которой можно максимально быстро получить энергию – это, в первую очередь, продукты-источники «полезных» жиров и углеводов. В первую очередь - это жирная рыба, содержащая ненасыщенные жирные кислоты семейства омега 3, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), зерновые продукты (предпочтительно, цельнозерновых или с добавлением отрубей и проростков), сезонные овощи (капуста, морковь, лук, чеснок и др.), свежая зелень, фрукты (гранаты, цитрусовые, яблоки и др.), орехи.
Пригодятся и согревающих свойствах пряностей – имбиря, корицы, гвоздики. И, если возникает желание согреться с помощью пищи или напитка, отдайте предпочтение имбирному чаю с корицей, мятой и лимоном.
Зимой важно правильно использовать дополнение к диете – физическую нагрузку, позволяющую потратить ненужные калории на свежем воздухе и создать хорошее настроение (катание вместе с детьми на лыжах, санках, коньках), которое является залогом эффективного похудения и поддержания стабильного веса и здоровья.
Для сохранения здоровья зимой также следует соблюдать режим труда и отдыха, поддерживать водный баланс организма (потребляя не менее 1,5-2 л жидкости в день в тепло виде) и выполнять физические упражнения
