Санитарный надзор

05.05.2021 г.

Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты мая

Какие фрукты и овощи нужно есть в последний весенний месяц, чтобы сохранять витаминный баланс? Май – самый теплый весенний месяц. Но это тепло все еще обманчиво: погода на улице нестабильна. Бывают дни, когда светит яркое солнце, а воздух наполняют ароматы цветущих растений. А уже через час налетает холодный ветер и приносит мелкую морось или первую майскую грозу. В таких условиях организм подвер... Читать далее

04.05.2021 г.

Майские праздники: простые правила здорового отдыха от Роспотребнадзора

С наступлением майских праздников начинается сезон загородных пикников, дачных поездок и отдыха на берегу водоемов. Чтобы провести это время с пользой для здоровья, Роспотребнадзор рекомендует придерживаться простых, но важных правил. Отдых за городом или на даче В условиях сохранения рисков распространения коронавирусной инфекции отдых за городом или на даче - хорошее решение, так как прогулки ... Читать далее

30.04.2021 г.

Как узнать, что продукт содержит заменитель молочного жира?

С 2018 года производители молочной продукции, содержащей растительные жиры, обязаны указывать эту информацию на упаковке крупным, четким шрифтом, чтобы потребители могли сделать правильный выбор. Как должны называться молочные продукты? Из названий молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира. В обновленном техрегламенте четко написано: «В наименовани... Читать далее

02.04.2021 г.

Что такое ботулизм и с чем его едят

Ботулизм - это пищевое отравление, возникающее при употреблении в пищу продуктов, содержащих яд (токсин) бактерий Clostridium botulinum. Микробы ботулизма широко распространены в природе и в окружающей среде в виде спор. Споры длительное время сохраняются во внешней среде, устойчивы к замораживанию и высушиванию. Попадая на фрукты и овощи, пищевые продукты, корм для скота или в кишечник организм... Читать далее

25.03.2021 г.

Признаки нехватки витаминов

Даже если здоровый образ жизни и соблюдение сбалансированного питания, организму может не хватать отдельных микроэлементов и биологически активных веществ. Соблюдать сбалансированное питание современному человеку очень - продукты сегодняшнего рациона оставляют мало шансов для обеспечения организма витаминами и другими полезными веществами в полной мере. Так, например, сорванные помидоры или бананы... Читать далее

21.03.2021 г.

Как питаться во время Великого поста

Для всех православных верующих началась самая ответственная, напряженная и одновременно чистая и радостная пора духовной и церковной жизни, пора духовного и физического очищения и приготовления к главному православному празднику – Светлому Христову Воскресению. Великий пост в 2021 году длится семь недель – с 15 марта по 1 мая, предваряя собой светлый праздник Пасхи. На протяжении последних десяти... Читать далее

21.03.2021 г.

5 мифов о здоровом питании

Здоровое питание все представляют себе по-разному. Многим кажется, что это отказ от всего вкусного или, например, переход к вегетарианству. На самом деле все не так печально. Миф 1. Здоровое питание – это однообразно. Вовсе нет, наоборот, одно из главных правил ЗОЖ – рацион должен быть разнообразным. Не забывайте, что помимо красного мяса есть еще птица и субпродукты (печень, почки, язык). Хотя б... Читать далее

09.03.2021 г.

Воды поверхностных водоемов в черте города Лангепаса соответствуют гигиеническим нормативам

Одной из функций территориальных органов и учреждений Роспотребнадзора является социально-гигиенический мониторинг – система непрерывного наблюдения за состоянием среды обитания человека и её влияние на здоровье населения  В рамках социально-гигиенического мониторинга проведены внеплановые исследования на наличие определяемых концентраций нефтепродуктов в воде притоков реки Обь в черте города Лан... Читать далее

07.03.2021 г.

Полезные добавки к чаю

Природные добавки к чаю делают напиток не только более вкусным, но и полезным. Около 70% организма человека состоит из воды. Но мы теряем воду постоянно – это обусловлено нашей физиологией. Баланс жидкости восполняется, когда мы едим сочные овощи и фрукты и пьем воду в разных ее проявлениях. Соки, морсы, минеральная вода, кофе и, конечно, чай. Именно чай занимает особое место среди наших любимых н... Читать далее

01.03.2021 г.

Для иммунитета и настроения выбираем цитрусы

Зимой на прилавках множатся сорта цитрусовых — подоспел новый урожай из теплых стран. Проект «Здоровое питание» разъясняет тонкости выбора. Лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты богаты не только витамином С, но и флавоноидами — антиоксидантами, защищающими организм от разрушения, и фитонцидами — природными веществами, повышающими иммунитет. Много в плодах и пектинов — растворимой клетчатки. Пе... Читать далее

25.02.2021 г.

Международный день блина

В один из вторников февраля или марта, совпадающий с "жирным" вторником, отмечается сытный праздник — Международный день блина (International Pancake Day), особенно популярный в других странах. Блины любят все, но не каждый может себе позволить часто есть это калорийное блюдо. В традиционной рецептуре – это углеводно-жировой продукт высокой калорийности, при этом витаминов и микроэлементов в нем ... Читать далее

25.02.2021 г.

Суперфуды по-русски: иммунитет под защитой

Семена чиа, ягоды годжи, крупа киноа – самые распространенные суперфуды в мире – кажутся такими чужими и непривычными, а цены на них сильно кусаются. А что мы знаем о суперфудах? Со страниц онлайн-СМИ, телеэкранов и из аккаунтов известных блогеров мы постоянно получаем информацию о том, что это одни из самых полезных в мире продуктов, чрезвычайно насыщенных важными для человека веществами. Они о... Читать далее

16.02.2021 г.

Позитивная еда. Топ-5 продуктов, которые избавят от зимней хандры

Настроение напрямую зависит от того, что мы едим, ведь в пище содержатся питательные вещества, уровень и баланс которых влияют на эмоциональное и психологическое состояние. Роспотребнадзор составил топ-5 список продуктов-антидепрессантов. Это по силам и для привычных нам продуктов. Номер 1 в нашем списке - мясо. Курица, говядина, свинина содержат незаменимую аминокислоту тирозин. Она увеличивает ... Читать далее

08.02.2021 г.

Надо ли считать калории рациона или секреты сбалансированного питания

Решив перейти на здоровое питание, многие люди первым делом начинают считать калории, по принципу «чем меньше, тем лучше». Итог — «голодная диета», бедная питательными веществами и вредная для здоровья, а в перспективе — срыв и переедание. Поэтому не так важна цифра калорий, как здоровый и разнообразный рацион! Подсчет калорий — всегда неточный! Калорийность, конечно, чрезвычайно важна: постоянн... Читать далее

06.01.2021 г.

Частое употребление квашеной капусты оздоравливает организм

По данным портала ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ. Проверено Роспотребнадзором процесс квашения схож с закваской йогурта или кефира. Бактерии превращают сахара, содержащиеся в овоще, в молочную кислоту. Такое преобразование делает квашеную капусту полезной для диабетиков, поскольку помогает контролировать уровень глюкозы. Сама молочная кислота весьма полезна. Она подавляет размножение вредных микроорганизмов в к... Читать далее