Фальсифицированное растительными жирами масло обнаружено в детском саду столицы Югры

В ходе плановой выездной проверки МБДОУ «Детский сад № 9 «Одуванчик» города Ханты-Мансийска исследовано масло сливочное крестьянское ТМ «Божья коровка» с массовой долей жира 72,5%, изготовитель ООО ПК «Айсберг-Плюс», Московская область, Дмитровский район, гор.поселение Дмитров. Согласно информации, нанесенной на потребительскую упаковку, продукция изготовлена из пастеризованных сливок. На данную продукцию представлена декларация о соответствии нормативно-правовым актам Таможенного союза, регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.АЮ97.В.23869 от 22.06.2018.

При лабораторных исследованиях проба указанного масла установлено её несоответствие требованиям:

  • ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» - пп. 5, 7, 65, 66, 79, 81, 82, 86(ж), 95,
  • ТР ТС 022/2011 «пищевая продукция в части ее маркировки» - пп. 3, 4.4. (1), 4.12 (1),
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - пп. 5.(1), 39.

Так, соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира выходили за допустимые границы, установленные ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное», по всем показателям. Тем самым установлена фальсификация жировой фазы коровьего молока жирами немолочного происхождения. Следовательно, молочная продукция является не маслом сливочным, как это заявлено на этикетке, а молокосодержащим продуктом, что не одно и то же. Соответственно такая подмена понятий в названии продукции является нарушением маркировки, требования к которой предъявляются ст. 3, ст. 4, ч. 4.8 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки", а также ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции".

С 01.02.2019 поставка сливочного масла данного производителя приостановлена. Материалы проверки направлены в Управление Роспотребнадзора по Московской области для организации дальнейших мероприятий по контролю в отношении производителя и Управление Роспотребнадзора по Омской области в отношении поставщика (ИП Гурнович).

Примечательно, что продукция данного товаропроизводителя уже попадала в информационные ресурсы, содержащие сведения о некачественной продукции, однако ни поставщик, ни руководство детского сада сведениями, находящимися в свободном доступе, не воспользовались.

Материал подготовлен заместителем начальника отдела по г. Ханты-Мансийску и Ханты-Мансийскому району Управления  Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в А.А. Трофимик  8(3467)360-003, доб. 1702