Контроль за качеством и безопасностью плодоовощной продукции в г. Лангепасе и г. Покачи в 3 квартале 2019г.
Плодоовощная продукция (в том числе овощи, плоды, ягоды, грибы и продукты их переработки) обладают низкой энергетической ценностью, но высокими вкусовыми качествами и большим содержанием витаминов, сахаров, пищевых волокон и минеральных веществ.
Значение плодов и овощей для организма человека очень высоко. Плоды и овощи нормализуют обменные процессы в организме человека, способствуют более полному перевариванию мясных, рыбных и других продуктов. Содержащиеся в них соли, органические кислоты, ароматические и вкусовые вещества усиливают выделение пищеварительных соков, клетчатка улучшает перистальтику кишечника. Фитонциды чеснока, лука, хрена и некоторых других растений способны подавлять развитие болезнетворных микроорганизмов. Низкая калорийность плодов и овощей позволяет потреблять их в больших количествах.
При покупке стоит обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям нормативных документов.
Вопрос качества и безопасности плодоовощной продукции находится на контроле территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Лангепасе и г. Покачи.
В третьем квартале 2019г. специалистами территориального отдела Роспотребнадзора в г. Лангепасе и г. Покачи на территории подконтрольных городов проводился контроль за качеством и безопасностью плодоовощной продукции. Были проведены проверки в отношении предприятий розничной торговли, детских и подростковых организаций. При проведении проверок исследовано 38 проб плодоовощной продукции, из них 18 проб на санитарно-химические, 14 – радиологические, 14 - санитарно-паразитологические показатели, по результатам которых все пробы соответствовали требованиям нормативных документов.
Мероприятия по надзору за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в сфере оборота плодоовощной продукции продолжаются территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по ХМА-Югре в г. Лангепасе и г. Покачи при плановых и внеплановых проверках.
Материал подготовлен 24.10.2019г. старшим специалистом 1 разряда Меркуловой Н. И., тел. 8(34669)28455
