О результатах надзора за оборотом мясных продуктов в 2020 году на территории г.Лангепаса и г.Покачи
В 2020 году специалистами территориального отдела Роспотребнадзора по г.Лангепасу и г.Покачи на территории подконтрольных городов проводился контроль за оборотом мяса и продуктов его переработки. Были проведены проверки в отношении 13 объектов, занимающихся оборотом: 4 предприятий розничной торговли, 6 предприятий общественного питания, 3 дошкольных организаций.
В ходе 3 проверок выявлено 3 нарушения санитарного законодательства:
- реализация и использование для приготовления блюд мясной продукции с истекшим сроком годности;
- нарушение температурного режима хранения мясопродуктов;
- использование мяса и мясной продукции без обязательной маркировки;
- несоблюдение правил товарного соседства при хранении продукции;
-отсутствие производственного контроля при реализации мясопродуктов;
-несоблюдение дезинфекционного режима;
- несоблюдение правил личной гигиены, отсутствие медицинского осмотра и гигиенического обучения у работников предприятий.
Количество исследованных проб мяса и мясной продукции – 107 (на санитарно-химические показатели – 12 (в т.ч. пестициды – 2, мышьяк -12, ртуть – 1, свинец-6, кадмий-6), по физико-химическим показателям – 5, на наличие ГМО -1, на санитарно-паразитологические показатели – 7, на микробиологические показатели – 27, на антибиотики 3), проб, не соответствующих требованиям нормативной документации, не зарегистрировано.
Изъято из оборота 14 партий мясопродуктов, не соответствующих требованиям нормативной документации, общей массой 40,887 кг.
За выявленные нарушения при обороте мясопродуктов наложено 2 административных штрафа на общую сумму 760 000 руб., по одному материалу административное приостановление деятельности.
С целью устранения выявленных нарушений выдано 3 предписания, количество выполненных предписаний – 3.
В 2021г. специалистами территориального отдела продолжен контроль за оборотом мяса и продуктов его переработки.
Материал подготовлен заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г.Лангепасе и г.Покачи Ж.Ю.Тихоновой 8(34669)20076
