О результатах надзора за оборотом мясных продуктов за 6 месяцев 2019 года на территории г.Лангепаса и г.Покачи
За 6 месяцев 2019 года специалистами территориального отдела Роспотребнадзора по г.Лангепасу и г.Покачи на территории подконтрольных городов проводился контроль за оборотом мяса и продуктов его переработки - были проведены проверки в отношении 54 объекта, занимающихся оборотом: 23 предприятия розничной торговли, 27 предприятий общественного питания, 2 летних оздоровительных организации, 2 дошкольных организации. В ходе 27 проверок выявлено 32 нарушения санитарного законодательства:
- реализация и использование для приготовления блюд мясной продукции с истекшим сроком годности;
- нарушение температурного режима хранения мясопродуктов;
- использование мяса и мясной продукции без обязательной маркировки;
- несоблюдение правил товарного соседства при хранении продукции;
-отсутствие производственного контроля при реализации мясопродуктов;
-несоблюдение дезинфекционного режима;
- несоблюдение правил личной гигиены, отсутствие медицинского осмотра и гигиенического обучения у работников предприятий.
В ходе проверок исследовано 88 проб мясопродуктов, из них:
- на санитарно-химические показатели (содержание токсичных элементов) – 23, на пестициды – 6, на санитарно-паразитологические показатели – 18, на физико-химические показатели – 1; результатов, не соответствующих требованиям нормативной документации, не выявлено; из исследованных 40 проб на микробиологические показатели, 2 не соответствовали нормативным требованиям.
Изъято из оборота 53 партии мясопродуктов и птицеводческой продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, общей массой 118,6 кг.
За выявленные нарушения при обороте мясопродуктов наложено 28 административных штрафов на общую сумму 1 247 300 руб.; по 2-м материалам было вынесено предупреждение, по 2-м материалам административное приостановление деятельности.
С целью устранения выявленных нарушений выдано 20 предписаний.
В 2019г. специалистами территориального отдела продолжен контроль за оборотом мяса и продуктов его переработки.
Материал подготовлен заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г.Лангепасе и г.Покачи Ж.Ю.Тихоновой 8(34669)20076
