О результатах надзора за оборотом на территории г.Лангепаса и г.Покачи молочной продукции в 2018 году
На территории г.Лангепаса и г.Покачи расположено 234 объекта надзора, осуществляющих оборот молока и молочной продукции.
В 2018г. контроль за оборотом молока и молочной продукции проводился в ходе плановых и внеплановых выездных проверок.
Были проведены проверки в отношении 39 объектов, занимающихся оборотом: 15 объектов розничной торговли, 13 объектов общественного питания, 3 летних оздоровительных организации, 8 дошкольных организаций.
В ходе проверок осуществлялся контроль за оборотом молока и молочной продукции, в том числе за условиями и сроками хранения, условиями реализации, наличием документов, подтверждающих прослеживаемость, качество и безопасность продукции, проводились мероприятия, направленные на пресечение оборота фальсифицированной продукции.
В ходе 15 проверок выявлено 17 нарушений санитарного законодательства: реализация и использование для приготовления блюд молока и молочной продукции с истекшим сроком годности; нарушение температурного режима хранения молочных продуктов; отсутствие документов, обеспечивающих прослеживаемость; использование молочной продукции без обязательной маркировки; несоблюдение правил товарного соседства при хранении продукции; использование консервов с деформированными банками, при проведении двух проверок по результатам лабораторных исследований пробы масла сливочного не соответствовали требованиям нормативной документации по показателям идентификации (фальсификации).
В ходе проверок исследовано 117 проб молочной продукции, из них:
- на санитарно-химические показатели – 19, на микробиологические показатели – 51 проба, на наличие антибиотиков - 19; результатов, не соответствующих требованиям нормативной документации, не выявлено; исследовано 28 проб на физико-химические показатели, из них 2 пробы масла сливочного из них 2 не соответствовали требованиям нормативной документации по жирно-кислотному составу.
Изъято из оборота 39 партий молока и молочной продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, общей массой 265,8 кг.
За выявленные нарушения при обороте молока и молочных продуктов наложено 13 административных штрафов на общую сумму 419 000 руб., в 3-х случаях штрафы были наложены с конфискацией; 4материала находится на рассмотрении в судах.
С целью устранения выявленных нарушений выдано 15 предписаний, количество выполненных предписаний – 7; по 6 предписаниям не истекли сроки исполнения, 2 предписания не было исполнено в срок в полном объеме.
В 2019г. специалистами территориального отдела продолжен контроль за оборотом мяса и продуктов его переработки.
Материал подготовлен заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г.Лангепасе и г.Покачи Ж.Ю.Тихоновой 8(34669)20076
