О результатах надзора за оборотом в городах Лангепас и Покачи молочной продукции за 6 месяцев
На территории г.Лангепаса и г.Покачи расположено 234 объекта надзора, осуществляющих оборот молока и молочной продукции. За 6 месяцев 2019г. контроль за оборотом молока и молочной продукции проводился в ходе плановых и внеплановых выездных проверок.
Были проведены проверки в отношении 35 объектов, занимающихся оборотом: 2 объекта розничной торговли, 25 объектов общественного питания, 2 летних оздоровительных организаций, 3 дошкольных организаций, 3 хлебопекарен.
В ходе проверок осуществлялся контроль за оборотом молока и молочной продукции, в том числе за условиями и сроками хранения, условиями реализации, наличием документов, подтверждающих прослеживаемость, качество и безопасность продукции, проводились мероприятия, направленные на пресечение оборота фальсифицированной продукции.
В ходе 6 проверок выявлено 8 нарушений санитарного законодательства: реализация и использование для приготовления блюд молока и молочной продукции с истекшим сроком годности; нарушение температурного режима хранения молочных продуктов; использование молочной продукции без обязательной маркировки; отсутствие документов, обеспечивающих прослеживаемость; при проведении двух проверок по результатам лабораторных исследований пробы молочных продуктов не соответствовали требованиям нормативной документации по показателям идентификации (фальсификации).
В ходе проверок исследовано проб молочной продукции:
- на санитарно-химические показатели – 12 проб, на микробиологические показатели – 29 проб, на наличие антибиотиков - 19; результатов, не соответствующих требованиям нормативной документации, не выявлено; исследовано 8 проб на содержание сухого молока, их них в 1 пробе сухое молоко обнаружено (молоко питьевое ультрапастеризованное «Млада» с м.д.ж. 3,2%, изготовленное ООО «Млада», Красноярский край, г.Ачинск); 8 проб на показатели идентификации (фальсификации), из них 3 пробы не соответствовали требованиям нормативной документации по жирно-кислотному составу (масло сливочное Крестьянское с м.д.ж. 72,5%, изготовленное ИП Напойкиным А.А. г.Екатеринбург; молоко питьевое ультрапастеризованное «Млада» с м.д.ж. 3,2%, изготовленное ООО «Млада», Красноярский край, г.Ачинск; молоко питьевое ультрапастеризованное «Молочная буренка», изготовленное ООО «МолоКом», Московская область, город Королев).
Изъято из оборота 13 партий молока и молочной продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, общей массой 186,8 кг.
За выявленные нарушения при обороте молока и молочных продуктов наложено 9 административных штрафов на общую сумму 183 000 руб.
С целью устранения выявленных нарушений выдано 6 предписаний, количество выполненных предписаний – 1; по 5 предписаниям не истекли сроки исполнения.
Специалистами территориального отдела надзор за оборотом молока и продуктов его переработки продолжается.
Материал подготовлен заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г.Лангепасе и г.Покачи Ж.Ю.Тихоновой 8(34669)20076
