О результатах надзора за организацией питания в детских учреждениях г.Лангепаса и г.Покачи

За 9 месяцев 2019 года организация питания в детских и подростковых учреждениях (дошкольные организации, школы, социальные учреждения) контролировалась в ходе 11 проверок о отношении образовательных организаций, а также 7 проверок в отношении поставщиков пищевых продуктов и продовольственного сырья. Исследовано:

- смывы на БГКП – 80,

- смывы на наличие сальмонелл- 40,

- смывы на наличие возбудителей иерсиниозов – 20,

- готовые блюда на микробиологические исследования - 7 проб,

-  готовые блюда на калорийность и химический состав   – 9 проб,

- готовая мясная продукция на качество термической обработки – 2 пробы,

- готовые блюда на содержание витамина «С» - 2 пробы,

- пищевые продукты на санитарно-химические исследования – 37 проб,

- пищевые продукты на показатели идентификации – 4 пробы, из них 2 не соответствовали требованиям нормативной документации,

- пищевые продукты на содержание антибиотиков – 6 проб,

- пищевые продукты на микробиологические исследования – 13 проб,

- пищевые продукты на санитарно-паразитологические исследования – 4 пробы,

За нарушения, выявленные при организации питания в детских и подростковых организациях, было наложено 8 административных штрафов на общую сумму 52 000 руб. По результатам проверок, с целью устранения выявленных нарушений, юридическим лицам направлены предписания об устранении выявленных нарушений, 4 предписания о снятии с реализации некачественных продуктов (снято 4 партии общей массой 178,5 кг), учредителям направлено 3 представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.  

За нарушения, выявленные у поставщиков пищевых продуктов и продовольственного сырья, было наложено 13 административных штрафов на общую сумму 91 000 руб. По результатам проверок, с целью устранения выявленных нарушений индивидуальным предпринимателям направлены предписания об устранении выявленных нарушений, 3 предписания о снятии с реализации некачественных продуктов (снято 11 партий общей массой 110,1 кг), отстранено от работы 2 человека без медицинского осмотра. 

Жалоб на качество питания в детских и подростковых организациях не поступало.  

Организация питания в детских и подростковых организациях, исполнение предписаний остается на контроле территориального отдела.

Материал подготовлен заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г.Лангепасе и г.Покачи Ж.Ю.Тихоновой 8(34669)20076