Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в городе Нягани и Октябрьском районе проведена проверка юридического лица Благотворительного фонда социальной ду
Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в городе Нягани и Октябрьском районе проведена проверка юридического лица Благотворительного фонда социальной духовной помощи "Возрождение". В столовой выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, а также нарушения требований технических регламентов, выразившихся в следующем:
- Санитарно – техническое состояние не удовлетворительное, требуется проведение косметического ремонта;
- Отсутствуют производственные цеха;
- Отсутствует горячее водоснабжение, не установлены раковина для обработки сырья (мяса, овощей):
- Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки;
- В горячем цехе от жарочного шкафа не установлена вытяжная вентиляция (зонт);
- Не установлена бактерицидная лампа на участках по порционированию готовых блюд и приготовления холодных блюд, не заведен журнал регистрации и контроля работы бактерицидной лампы;
- Отмечаются встречные потоки готовой и сырой продукции, чистой и грязной посуды;
- Поверхность производственных столов не соответствует гигиеническим требованиям;
- Программа производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил и выполнением санитарно – противоэпидемических мероприятий отсутствует. Производственный лабораторный контроль за качеством текущей дезинфекции, выпускаемой продукцией, физическими факторами в 2019г. не осуществлялся.
В связи с чем, в отношении юридического лица Благотворительного фонда социальной духовной помощи "Возрождение" возбуждено дело об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ, также составлен протокол о временном запрете деятельности. Материалы дела направлены в суд.
Няганский городской суд ХМАО-Югры рассмотрел дело и вынес решение об административном приостановлении деятельности столовой сроком на 90
Материал подготовлен заместителем начальника территориального отдела УРПН по ХМАО - Югре в городе Нягани и Октябрьском районе Авдеевой Л.И.
контактный телефон 8(34672) 64864.
