«О надзоре за плодоовощной продукцией»
Сотрудниками территориального отдела Роспотребнадзора в городе Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и городе Пыть – Ях в 2018 году по контролю за качеством плодоовощной продукции проведено 55 мероприятий (12 - предприятий розничной торговли, 43 - предприятия общественного питания). В ходе контрольно-надзорной деятельности в 2018 году всего исследовано 48 проб плодоовощной продукции на содержание мышьяка, ртути, свинца, кадмия, нитратов. Исследованные образцы соответствуют требованиям гигиенических нормативов. При организации контрольно-надзорных мероприятий в отношении предприятий торговли и общественного питания основными нарушениями при реализации плодоовощной продукции являются:
- Отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность плодоовощной продукции.
- Реализация и хранение плодоовощной продукции с признаками порчи.
- Отсутствие медицинских книжек, прохождение медицинских обследований не в полном объеме.
- Неудовлетворительное содержание торговой точки, производственных помещений.
- Нарушение товарное соседство при хранении плодоовощной продукции.
- Не соблюдаются условия хранения овощей, не контролируется температурный режим хранения овощей и фруктов.
- Отсутствуют подтоварники, лари, хранение плодоовощной продукции осуществляется на полу.
- Не осуществляется производственный лабораторный контроль реализуемой продукции.
- Не организованы мероприятия по дезинсекции и дератизации.
-Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции.
По выявленным нарушениям приняты меры административного реагирования в рамках КоАП РФ. Составлено 27 протоколов об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.1, ст. 6.6, ст. 6.3, ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, в том числе 2 протокола о временно приостановлении деятельности предприятий общественного питания, вынесено 23 постановления на штраф на сумму 328500 руб., 2 протокола по ст. 6.6 направлено в суд, решением Нефтеюганского межрайонного суда приостановлена деятельность 2 предприятий общественного питания сроком на 20 и 60 суток, направлены предписания об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства, забраковано 7 партий 125 кг. плодоовощной продукции.
Чтобы обезопасить себя от возможной покупки некачественной продукции ТО Роспотребнадзора в г. Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г. Пыть-Яхе рекомендует:
Не приобретать овощи, ягоды, фрукты в неустановленных и необорудованных местах торговли, с земли, особенно расположенных вдоль автомобильных и железнодорожных магистралей. Всю плодоовощную продукцию следует приобретать в специально оборудованных местах - на рынках, в магазинах, летних палатках. Объект торговли должен иметь вывеску с полной информацией о наименовании юридического лица или индивидуального предпринимателя, указанием юридического адреса, а также ценники на реализуемые товары с указанием наименования товара, цены за вес или единицу товара. Продавцы должны иметь личные медицинские книжки.
Спрашивать у продавцов документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции: накладную, удостоверение о качестве отечественной продукции, сертификат или декларацию соответствия.
Овощи, ягоды, фрукты относятся к скоропортящимся продуктам, поэтому их необходимо хранить в холодильниках или других прохладных и неосвещенных местах.
Перед употреблением фрукты, ягоды, овощи, бахчевые мыть под краном и ополаскивать кипяченой водой.
Необходимо опасаться совершать покупки у случайных продавцов в неустановленных местах торговли, лучше приобретать товары в организациях торговли и в специально отведенных местах, приспособленных для этих целей, где вся ответственность за соблюдением санитарных правил при приеме, хранении и реализации, а также ответственность за их качество и безопасность лежит на руководителях торговых предприятий. В случае выявления каких-либо нарушений, либо реализации некачественных товаров потребитель всегда может обратиться в ТО Роспотребнадзора, а также получить консультацию у специалистов отдела потребительского рынка и развития предпринимательства управления экономики Администрации МО.
